Jerkstrands bageri och konditori har i flera generationer försett göteborgarna med nybakat bröd och klassiska konditorivaror. Vår historia började som ett lokalt hantverksbageri, där passionen för riktigt gott bröd och välgjorda bakverk alltid stått i centrum.
Sedan dess har mycket förändrats, men kärnan är densamma: vi bakar med respekt för traditionen och med stor omsorg om råvarorna. Våra bagare och konditorer förvaltar ett yrkeskunnande som gått i arv, där det långsamma hantverket och känslan för detaljer alltid är viktigare än genvägar.
I dag driver vi ingen egen servering, utan producerar för en rad olika kunder runt om i Göteborg, allt från bröd till vardagen till tårtor och bakverk för speciella tillfällen. Vi är stolta över att vara en del av göteborgarnas vardag och fest, och att föra vidare en tradition som bygger på kvalitet, omtanke och gediget bagerihantverk.
För oss är bageriet mer än en arbetsplats. Det är en levande tradition, en länk mellan dåtid och nutid, och en påminnelse om hur något så enkelt som nybakat bröd kan skapa gemenskap och glädje.